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省林業(yè)局：
《關(guān)于加大森林食品開發(fā)和利用的提案》（20251220號）和《關(guān)于促進森林食品發(fā)展推進森林“糧庫”建設(shè)的提案》（20251297號）收悉，我單位的辦理意見如下：
近年來，我局嚴格落實“四個最嚴”重要要求，深入踐行大食物觀，充分發(fā)揮“監(jiān)管+服務(wù)”效能，有效促進我省森林食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是創(chuàng)新推進食品安全追溯體系建設(shè)。持續(xù)開展以“數(shù)治”賦能“從農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)管，我省食品安全“一品一碼”信息追溯的覆蓋面、主體數(shù)、數(shù)據(jù)量居全國前列。2024年，我省踐行大食物觀、推進食品安全“一品一碼”信息追溯工作被人民日報、新華社、中央廣播電視總臺、經(jīng)濟日報等中央主流媒體連續(xù)報道，其中人民日報、經(jīng)濟日報頭版刊載。二是健全完善森林食品質(zhì)量標準體系。組織制修訂《生鮮銀耳包裝、貯存與冷鏈運輸技術(shù)規(guī)范》《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》等10余項國家標準，立項和發(fā)布《油茶培育技術(shù)規(guī)程》《崗梅林地栽培技術(shù)規(guī)程》等6項省地方標準。三是幫扶指導延伸地理標志產(chǎn)業(yè)鏈。推動“建甌錐栗”地理標志產(chǎn)品以標準化、規(guī)?；N植為基礎(chǔ)，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，同時結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)開發(fā)即食栗仁、栗粉等高附加值深加工產(chǎn)品，有效推動當?shù)剞r(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效。2024年，全省地理標志產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過4000億元。四是聚力破解森林食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)難題。今年2月，我局派員前往武平縣萬安鎮(zhèn)調(diào)研當?shù)仂`芝、蜂蜜等相關(guān)森林食品產(chǎn)業(yè)，會同市、縣兩級市場監(jiān)管部門指導企業(yè)根據(jù)食品類別提出許可申請，并對新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)及小作坊登記等問題提出針對性解決措施，受到企業(yè)肯定。
下一步，我局將認真按照省委、省政府工作部署，持續(xù)踐行大食物觀，積極吸納委員意見建議，不斷強化食品安全全鏈條監(jiān)管，進一步推動森林食品安全和高質(zhì)量發(fā)展。重點做好以下幾項工作：
一是強化集中交易市場監(jiān)管。督促引導食用農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營者和銷售者落實食品安全主體責任，重點督促市場開辦者履行入場查驗、場內(nèi)檢查等管理義務(wù)，督促銷售者落實索票索證、進貨查驗等義務(wù)；創(chuàng)新運用智慧監(jiān)管手段，在食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場建立健全科學、精準、靶向的食品快檢體系。
二是開展“靶向診療”幫扶。推動全省各級市場監(jiān)管部門針對食品行業(yè)性、區(qū)域性問題，組織專家深入森林食品生產(chǎn)者開展“問診把脈”“對癥下藥”，幫助解決疑難問題。督促指導企業(yè)落實主體責任，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，建立個性化風險清單，并實行動態(tài)調(diào)整。
三是持續(xù)完善森林食品質(zhì)量標準體系。指導、鼓勵和支持企業(yè)、社會團體、教育科研單位等組織，積極參與林下經(jīng)濟相關(guān)標準制修訂工作。
四是不斷提升品牌價值。指導各地商標品牌指導站，加強對區(qū)域內(nèi)野生菌、木本油料等森林食品類商標申請注冊指導，夯實法律保護基礎(chǔ)。指導相關(guān)地理標志權(quán)利人制定符合自身發(fā)展的品牌戰(zhàn)略，推動形成“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社（農(nóng)戶）+生產(chǎn)基地”的一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條，打造地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌，提升產(chǎn)品的影響力和社會認知度。
領(lǐng)導署名：黃水木
聯(lián) 系 人：張伍霖
聯(lián)系電話：0591-87807216
福建省市場監(jiān)督管理局
2025年4月14日
（此件主動公開）
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